厦门市吉士丁食品有限责任公司是中海福林集团旗下全资子公司，坐落于美丽的海滨城市——厦门，公司首期投资3亿元人民币，公司拥有奶酪文化长廊、奶酪互动体验区、空中花园、是一家专注高品质奶酪研发、生产、销售的现代化工厂，打造了超过33000平方米的国内一流现代化奶酪工厂。（公司）

公司引进德国、意大利等二十几条国际先进生产线，10000余立方米大空间现代化低温库，精选全球优质酪源，精耕奶酪事业。公司与国内外一线品牌企业成为战略合作伙伴，产品分为儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪三大系列，包含奶酪棒、芝士片、撕奶酪、马苏碎、元气芝士、芝士甜心等三十余种产品，畅销全国各地。（产线&产品）

生产全程一体化管理，从订单、计划、BOM、工艺、车间，到质检、仓储、成本核算，信息高度共享，流程自动衔接，过程轻松把控，全面满足生产所需，精细管控生产过程每个环节，持续优化生产线性能，提前避免风险。产品从原料入厂到成品交付全过程，要经过52道工序，220个监测内容，才能到达消费者手中。致力于为国人带来更多美味、营养、健康、有趣的优质奶酪。（过程管控）

公司设立2100m²奶酪技术研发中心，研发人员100%为硕士及以上学历，所研制的6大系列奶酪产品中，3个系列的奶酪产品均包揽了英国南特威奇国际奶酪金奖和银奖6块奖牌。（研发）

实验室依据ISO/IEC 17025，CNAS相关要求，建立相应的实验室管理体系并有效运行。拥有全球顶尖品牌的大型精密仪器：Waters高效液相色谱仪、Thermo原子吸收光谱仪、Metrohm离子色谱仪、Agilent分光光度计、FOSS凯氏定氮仪、气相色谱仪等检测设备百余台。微生物实验室配备了带有层流罩的无菌实验室，二级生物安全实验室。SC相关的检测项目，如三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等项目可满足100%自检能力。充分保证了公司产品的质量安全，为消费者健康保驾护航。（检验）

为提升公司整体管理水平，增强市场竞争力，推行ISO 9001质量管理体系、FSSC22000食品安全管理体系的落地执行，并通过了环境GB/T 24001、职业健康GB/T 45001、能源GB/T23331管理体系认证。近年来，吉士丁收获来自各界的肯定和表彰。在消费者层面，2021年获得《福建省民众满意度-乳制品品牌企业》的荣誉称号。在业界认可方面，2022年荣获中国奶业协会和福建省奶业协会同时颁布的《2022年优秀乳品加工企业》。公司做为厦门市食品安全工作联合会副会长单位，严格落实食品安全主体责任监督管理规定，切实按照法律法规要求开展日管控、周排查、月调度相关工作。获得《食品安全教育基地》称号。（体系&表彰）

公司专注公益事业，曾被评为2019年精准扶贫爱心企业；通过捐资兴学造福桑梓；新冠疫情期间向厦门市同安区和翔安区红十字会捐款捐物并积极协助政府部门抗疫。公司曾荣获2020年(第十四届）中国食品产业成长之星新消费潮流奖，成为2021建发厦门马拉松亲子跑赛事奶酪制品指定冠名商。（公益）